鴨肫的營養價值2023-10-13

鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。中醫認

鴨脖：一種美味又健康的零食2023-10-13

鴨脖是一種美味又健康的零食，可以在適當的時候和場合享用。如果你還沒有嘗試過這種食物，不妨去附近的超市或網上購買一些來試試看。相信你會愛上這種既能滿足味蕾又健康的

美食典故：鹽水鴨的來歷2023-10-13

鹽水鴨是一道南京非常 的小吃。據說這種鴨子還和乾隆有關。乾隆年間，乾隆下江南點名要吃一家餐廳的烤鴨。廚師連忙進了批鴨子。下午回來時卻發現，鴨子全部死掉了。原來

鹽水鴨，它并“不咸”2023-10-13

《白門食譜》中有記載：“金陵八月時期，鹽水鴨很有名，人人以為肉內有桂花香也。”因為鹽水鴨在桂花盛開的季節制作，也故美名曰：桂花鴨，而鹽水鴨選用的一定要是高郵長的